Wydział Technologii Żywności
Katedra Analizy i Oceny Jakości Żywności
Adres: ul. Balicka 122, 30-149 Kraków
Adres do korespondencji: al. Mickiewicza 21, 31-120 Kraków
tel. 12 662 47 46
e-mail: suplementy@urk.edu.pl

Absolwent studiów podyplomowych będzie:

• posiadać wiedzę na temat składu suplementów diety, żywności wzbogaconej i specjalnego przeznaczenia,
• znać zapisy regulacji prawnych dotyczących wprowadzania ww. środków spożywczych do obrotu handlowego oraz obejmujących zasady urzędowej kontroli i zapewnienia bezpieczeństwa życia i zdrowia konsumentów,
• potrafił dobrać metody analityczne służące ocenie składu i bezpieczeństwa spożycia omawianych produktów,
• potrafił ocenić prawidłowość oznakowania, jak również zaprojektować nowy produkt z omawianych kategorii produktów oraz sporządzić odpowiednią dokumentację.

Adresaci studiów

• osoby zatrudnione w instytucjach zajmujących się kontrolą żywności i sprawujących nadzór nad warunkami zdrowotnymi żywności,
• dietetycy i pracownicy zakładów żywienia zbiorowego,
• pracownicy placówek dystrybuujących lub produkujących suplementy diety, żywność wzbogaconą lub żywność funkcjonalną,
• nauczyciele technologii żywności, towaroznawstwa i pokrewnych kierunków.
  
  

Rekrutacja od 15.05.2024 r.   

Rekrutacja prowadzona jest przez internetowy system rekrutacji kandydatów na studia Uniwersytetu Rolniczego im. Hugona Kołłątaja w Krakowie – bezpośredni link do rekrutacji

Koszt studiów
4850 zł płatne w dwóch ratach (2425 PLN – I semestr, 2425 PLN – II semestr)

Więcej aktualnych informacji dotyczących studiów podyplomowych dostępne jest pod adresem:
https://podyplomowe.urk.edu.pl/index/site/8694