Wydział
Technologii Żywności
📢 Krakowskie Seminarium Cechowe – Spotkanie z Historią Rzemiosła Spożywczego!
Godzina: 10:00 - 14:00
Miejsce wydarzenia: ul. Rakowicka 22E, Archiwum Narodowe w Krakowie
Organizator: Archiwum Narodowe w Krakowie, Instytut Historii i Archiwistyki UKEN oraz Cech Rzemiosł Spożywczych
Cena wejścia: Wstęp wolny
Powrót Zapisz w kalendarzu Zapisz w kalendarzu Google Pokaż na mapie
Krakowskie Seminarium Cechowe – Rzemiosło Spożywcze Wczoraj i Dziś
📅 6 marca 2025 r.
🕙 10:00 – 14:00
📍 Archiwum Narodowe w Krakowie, ul. Rakowicka 22E
Archiwum Narodowe w Krakowie, Instytut Historii i Archiwistyki UKEN oraz Cech Rzemiosł Spożywczych zapraszają na wyjątkowe seminarium, poświęcone historii i współczesności rzemiosła spożywczego, w tym cechów piekarzy, cukierników i rzeźników.
W programie seminarium:
- Najstarsze księgi cechowe i źródła miejskie
- Siedziby i działalność cechów rzemieślniczych
- Archiwalia dokumentujące historię rzemiosła
🔸 Wystawa towarzysząca: „Rzemiosło smaku. Krakowskie cechy piekarzy, cukierników i rzeźników”, prezentująca unikatowe dokumenty sięgające XV wieku!
To niezwykła okazja do zgłębienia tradycji rzemieślniczych, nawiązania kontaktów między cechami i badaczami oraz ożywienia zainteresowania historią rzemiosła.
📩 Więcej informacji w załączonym harmonogramie!
