Laboratoria i aparatura
Katedra analizy i oceny jakości żywności
Katedra biotechnologii i ogólnej technologii żywności
Katedra inżynierii i aparatury przemysłu spożywczego
Katedra przetwórstwa produktów zwierzęcych
Katedra technologii fermentacji i mikrobiologii
Katedra technologii produktów roślinnych i higieny żywienia
Katedra technologii węglowodanów i przetwórstwa zbóż
Katedra żywienia człowieka i dietetyki
Laboratorium nanotechnologii i nanomateriałów